据DT财经统计 ， 深圳最受欢迎的20家理发店的平均消费价格为775.3元 ， 上海和北京分别为760.4元和687.4元 。
抛开花里胡哨的项目不谈 ， 剪发和烫染这些基础项目 ， 国内价格也相对较高 。
唯可漫美业经管顾问公司吕长安曾坦言 ， “亚洲乃至欧洲市场 ， 烫染价格一般是剪头的3—5倍 ， 而大陆一般在5倍以上、10倍也不在少数 。 ”
而这一轮的美发行业自救降价潮 ， 还能让中小理发店有利可图吗？
一般来说 ， 占成本大头的是租金 ， 基本为房租成本一般在10%-20% ， 美发产品会控制在成本的5%-8% ， 门店营业额的45%-50%用来给员工发工资 。 也就是说 ， 理发店的毛利在30%左右 。
“产品成本几乎可以忽略不计 ， 一袋染发或烫发药水可以用三个头 ， 进价基本上是10-30元 ， 染膏就更不用说了 ， 两三块一只 。 ”李尚告诉我们 ， 只要营业额的一半能够覆盖房租 ， 他就能盈利 。
我们试图算了算 ， 他的工作室 ， 要达到多少营业额能够盈利 。
按照 ， 三个发型师 ， 两个助理的人员配置 ， 租金方面 ， 店铺租金4000元 ， 员工宿舍2800元 。 假设每月营业30天 ， 加上水电等生活支出 ， 每天创造的营业额要至少达到1000元才能覆盖成本 。
已经开业近一周 ， 李尚的店靠着低价吸引而来的客户 ， 少之又少 。 “我之前只剪98元价位的头发 ， 现在自己的店 ， 18.8元价位的顾客我剪得更认真 ， 希望几个月后 ， 他们能来找我烫染” 。
对于李尚这种中小理发店 ， 行业内卷让他们活得更为艰难 ， 更别提“盈利”了 。
面对房租压力 ， 客单价提升空间有限 ， 口碑比不上连锁店 ， 仅仅依靠工作室发型师的手艺留住顾客 。 而如若发型师离去 ， 他的顾客也会被带走 。
一家店的口碑树立 ， 往往是需要长时间积累的 ， 很多中小商户没能熬住这段时间 。
写在最后
在去年的《脱口秀大会》中一位叫豆豆的选手 ， “用吸尘器吸头发”、“男生只提供寸头和光头服务”、“10分钟剪完一个头” ， 短短四分钟的吐槽视频 ， 引发了无数网友的共鸣——我们的理发自由去哪了？
如今 ， 面对疫情的冲击 ， 理发店纷纷采用低价策略自救 ， 我们的“洗剪吹”自由似乎换了种方式重新出现了 。
但这样一种回归 ， 对中小商家来说 ， 压住他们的大山更重了 。 或许要想理发价格真正回归正常 ， 还要看商家如何转型 ， 控制运营成本 。
参考资料：
1.《 正在失去的洗剪吹自由》吴晓波频道；
2.《 Tony老师成工业品 ， 年轻人失去洗剪吹自由》壹览商业；
2.《这年头 ， 500块都剪不好一个头了吗？》DT财经 。
*文中王智、戚冉、李尚、阿靖、哲宇均为化名
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