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"回南天”会伤身！这几类人群尤其要小心( 二 )

回南天


 
“春捂”保暖，调息护肝
 
不少人在早春时节会穿着裙装、轻薄的衣服，林玉洁主治医师认为，这种穿着其实对身体有不利影响 。暴露在外的肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节外皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之甚至会引发关节的问题 。因此，春天在穿着上市民朋友还是要注意保暖，以“捂”为主 。
 
林玉洁主治医师强调，春季与肝相应，如养生不当，则可能伤肝 。肝气最讲究生发条达，就像发芽抽丝的柳树一样，它是富有生命力的，是积极向上的，一旦肝气不舒，这股向上生发的劲儿被抑制住了，就会出现一系列的问题 。比如心情烦躁、胁肋胀痛、小叶增生、抑郁、失眠等等，针对这方面的问题，市民朋友们可以通过多做艾灸、多泡脚等方式缓解不适 。
 
春季这样用餐更健康
 
在膳食上，市民朋友可以从清淡适宜、温和养肝等方面进行搭配：
 
饮食宜清淡，避免油腻、辛辣 。一些刺激性食物如辣椒、胡椒也应少吃 。春季可以多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质 。
 
调养脾胃：淡食物配粗粮 。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分 。多喝粥和汤，比如小米粥、面条汤等，也可以配点凉菜，这样的饮食具有“清火”作用 。多吃新鲜的蔬菜、大枣、山药、莲子及豆类，在调养脾胃方面有不错的功效 。
 
禁忌大热、大寒 。春天人体血液正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等 。进食中要避免大热、大寒的饮食，保持寒热均衡 。春天正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机，注意掌握食物的阴阳互补 。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，可添加葱、姜、酒、醋类温性调料；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的 。
 
注意养肝 。春天也是肝病的高发季节，需要注意养肝 。可以吃些补肝益肾、疏肝理气的如枸杞、桑葚、当归、天麻、佛手、玫瑰花等 。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒 。菊花茶、薄荷水等饮品在春季饮用可以起到清除肝热的作用 。
 
要多吃时令菜 。每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高 。吃有养阳功效的韭菜、荠菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑葚、樱桃、草莓等营养丰富的水果，则能润肺生津，滋补养肝 。
 
食疗推荐
 
“回南天”潮湿，最易犯脾，很容易让人体出现脾损、脾弱症状 。宜适当食用健脾祛湿的食物，如扁豆、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、赤小豆等，能起到祛湿利尿的作用，以下几道春季袪湿食方，今天就煲起来吧 。
 
1.冬瓜汤
材料：冬瓜、葱花、姜、盐、食用油 。
 
做法：冬瓜洗净切片；放入冬瓜片、姜米、食用油少许；大火烧开，转小火焖煮2分钟 。调入食盐，撒上葱花，即可出锅 。
 
功效：利尿消肿、清热解暑；在夏日服食尤为适宜 。
2.黄豆芽排骨汤
材料：黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许 。
 
做法：排骨烫一烫去血水洗净，沥干 。红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净 。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可 。
 
功效：祛湿补钙 。
3.南豆二香化湿茶
材料：南豆花10克，香薷3克，藿香3克，芦根10克 。
 
做法：上四味泡茶饮 。
 
功效：化湿和中解暑 。适于暑湿内困，胸闷脘痞，纳少便粘，尿赤者 。
4.木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花4~6朵（晒干），猪脊骨半斤，薏米30克，少量陈皮、生姜，盐、葱花适量 。
 
做法：猪脊骨、薏米、陈皮、生姜加水，大火煮开后小火慢炖半小时；放入木棉花慢炖；最后放入盐调味，撒上葱花即食 。
 
功效：清热健脾祛湿 。适合便粘不尽，腹胀，口干口腻，身困乏力之人 。该汤偏凉，脾虚偏寒之人不宜，孕妇不宜 。


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