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「月子餐30天食谱」辅食添加全攻略：你需要知道的辅食添加那些事儿( 二 )


Q5： 什么时候能吃全蛋 ， 什么时候能吃鱼虾 ， 1岁前的幼儿不能吃盐 ， 吃鸡蛋羹不搁调料吗？
A：一岁的时候 ， 要保证一个蛋的摄入了 。 在小朋友添加食物的阶段 ，到第二阶段 ， 完成了米粉和一些根茎类的蔬果的阶段以后 ， 就可以吃一些蛋白质的食物了 。 那在第二个阶段就是要吃高蛋白的食物了 ， 刚开始是吃蛋黄的 ， 四分之一开始 ， 到吃一个蛋黄 ， 然后快速地让他完成对蛋黄的适应 ， 到了10个月、11个月就可以开始吃蛋白了 ， 到一岁的时候要完成一个全蛋 。 吃鱼虾也是跟蛋类的时间同步的 ， 都是第二阶段蛋白质的食物从一点点地来吃 ， 来尝试 。一岁以前的幼儿不能吃盐 ， 是真的要尽量少盐 ， 因为小朋友是口味是很清淡的 ， 一旦给吃了咸的和甜的 ， 他很可能拒绝奶类 ， 所以对盐的摄入 ， 一定要慎重 。 如果小朋友吃清淡口味的东西 ， 蛋羹不加调料 ， 没有什么问题 。
「月子餐30天食谱」辅食添加全攻略：你需要知道的辅食添加那些事儿
本文插图
※ 添加辅食喂养要点
奶类优先 ， 继续母乳喂养 ， 母乳不足时可补充配方粉 ， 奶的总量要达到500~800毫升 。
逐渐让婴儿自己进食 ， 培养良好的进食习惯 。
定期监测婴儿的生长发育状态 。
每次添加一种 ， 每新加一种食物需7~10天的适应期 ， 由少到多 ， 循序渐进 。
辅食中不用添加食盐 ， 也不要加味精、酱油、醋、大料、葱、姜、蒜等调味品 。
保证辅食的卫生和安全 。
※ 让婴儿接受新食物的方法
向婴儿展示怎样用牙齿咬这个新食物 。 当婴儿把口中的东西吐出来的时候 ， 可以给他示范怎样咀嚼和吞咽 。
不要喂得太快或者一次喂太多 ， 要根据婴儿的习惯来喂食 。
初喂婴儿辅食需要有耐心 。 第一次喂辅食时 ， 有的婴儿可能会将食物吐出来 ， 这只是因为他还不熟悉新食物的味道 ， 并不表示他不喜欢 。 当婴儿学习吃新食物时 ， 爸爸妈妈可能需要连续喂婴儿数天 ， 令他习惯新的口味 。
创造愉快的就餐气氛 。 最好在爸爸妈妈感觉轻松 ， 婴儿心情舒畅的时候为他添加新食物 。 紧张的气氛会破坏婴儿的食欲以及对进食的兴趣 。
了解婴儿进食的反应及身体语言 。 如果婴儿肚子饿 ， 当他看到食物时会兴奋地手舞足蹈 ， 身体前倾并张开嘴 。 相反 ， 如果婴儿不饿 ， 他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉 。
※ 做辅食的良方
婴儿已经习惯并喜欢吃米糊后 ， 妈妈每周都可以给婴儿添加一种新食物 。
营养丰富的土豆 。 土豆味道清淡 ， 口感甜糯 ， 婴儿的接受度很高 。 土豆的营养非常丰富 。 婴儿爱吃的做法:土豆蒸熟 ， 去皮捣烂 ， 加温水搅拌(如果是配方奶喂养的婴儿 ， 可以用配方奶代替) ， 一边加 ， 一边搅和 ， 拌匀即可 。
营养全面的南瓜 。 南瓜外表可爱 ， 容易被婴儿接受 。 南瓜营养丰富 ， 含有丰富的维生素 ， 能加强胃肠道蠕动 ， 帮助食物消化 。 婴儿爱吃的做法:南瓜香甜可口 ， 比较适合做成南瓜糊或者南瓜汁 ， 兑在米糊里给婴儿食用 。
提高免疫力的红薯和紫薯 。 红薯的氨基酸比例接近优质蛋白 ， 生物利用率高 ， 还能改善人体免疫功能 ， 含有较高膳食纤维 ， 促进胃肠道蠕动 ， 预防便秘 。 婴儿爱吃的做法:蒸熟后加适量水 ， 用勺碾碎成稠糊状 。
补钙的豆腐 。 豆腐含钙高 ， 正适合迅速生长的婴儿 。 婴儿爱吃的做法:选择南豆腐或北豆腐 ， 碾成泥 ， 兑上米糊 。
补钾的香蕉 。 香蕉营养高 ， 热量低 ， 含有丰富的碳水化合物 ， 香香甜甜 ， 是婴儿爱吃的水果之一 。 婴儿爱吃的做法:半根香蕉和少许水或配方奶放入料理机 ， 打成浓稠的糊糊 。
有益大脑发育的深海鱼 。 常见的深海鱼 ， 包括三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等都富含脂肪酸 。 婴儿爱吃的做法:剁成鱼肉泥蒸给婴儿吃 ， 或者放在米糊、稠粥里 。


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