别急着喝，先搞懂这六大威士忌分类( 三 ) _威士忌

木炭过滤不仅能够增强风味，还能去除一些同类物，为威士忌保留浓郁的风味。与波本相比，这个过程使得威士忌变得更加柔和、顺滑和轻盈。
田纳西威士忌知名品牌：杰克·丹尼、乔治·迪克等。

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05 加拿大黑麦威士忌

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如上所述，波本有精确的生产法规，主要原料的成分比也有具体规定。相比之下，加拿大黑麦威士忌则宽松许多。
加拿大威士忌和加拿大黑麦威士忌这两个术语几乎是指同一类威士忌。
加拿大黑麦威士忌的原料配方很“随意”，仅要求配方中包括黑麦即可，没有限定的黑麦比例或最小值。
让人常常感到困惑的是，虽然名为“黑麦威士忌”，但部分加拿大黑麦威士忌中原料比重最大的可能竟然是玉米。
不过虽然加拿大威士忌对原料配比比较宽松，但在生产过程中也有一些严格的要求。

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理论上来说，加拿大威士忌新酒的酒精度数可能超过90％ ABV，并且没有入桶酒精度数限制，因此有时候在装瓶时需要经过调和或加水，将酒精度降至可饮用的范围。
威士忌的颜色和风味会在此过程中变淡，因此法律允许酒厂加入焦糖色和/或人造香料。
加拿大威士忌圆润的口感和微妙的个性使它成为鸡尾酒的理想基酒。
加拿大威士忌知名品牌：加拿大俱乐部、皇冠、Canadian Mist、Caribou Crossing、Forty Creek等。
06 美国黑麦威士忌

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美国东北部的马里兰州和宾夕法尼亚州盛产黑麦威士忌。
与加拿大黑麦威士忌不同，美国法规规定：

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美国黑麦和波本威士忌的主要区别在于：波本的原料主要是玉米，而黑麦威士忌的原料主要是黑麦。
美国黑麦威士忌知名品牌：Booker's、Willet、 Thomas Handy、Rittenhouse、Few 等。

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最后，需要注意的是，无论是波本、黑麦、单一麦芽、单一谷物，还是调和威士忌，都没有任何法律规定应该如何饮用。
所以对于消费者来说，可以听取部分威士忌老饕的建议，更要遵从自己的内心，想怎么喝就怎么喝，爱怎么喝就怎么喝。纯饮也好，加水也罢，或是威士忌兑可乐、雪碧、芬达，都完全可以。
总之，饮用威士忌没有一定之规，更不会因为威士忌类别、酒龄或价格不同而限制了饮用方式。酒是自己喝的，不是为了别人的建议而喝的，自己喝酒自己开心就好。
看完这篇入门贴，你有没有对威士忌分类有更多的了解呢？以上提到的分类中你最心水哪一类中的哪一个品牌呢？欢迎评论区留言与大家一同分享哦！

【别急着喝，先搞懂这六大威士忌分类】