鸡蛋煮几分钟能熟
扼要答复水煮鸡蛋大火熬开以后再煮7到8分钟就可以 ， 如果煮的时光过长 ， 很容易导致蛋白质变性凝固 ， 影响消化接收
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鸡蛋含有丰硕的蛋白质 ， 是我们经常须要食用到的 ， 那么鸡蛋一般煮几分钟可以熟呢？下面我们就来详细说说 。
详细内容01【鸡蛋煮几分钟能熟】鸡蛋如果煮的时光不够八分钟 ， 那么蛋黄确定没有熟透 ， 没有熟透的鸡蛋可能会存在沙门氏菌 ， 吃了可能会导致腹泻 ， 严重的可能会被沾染 ， 所以鸡蛋必定要熟透了再吃 。
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02煮鸡蛋的时候水温最好到达四 ， 五十度左右将鸡蛋下锅 ， 这样蛋白质可以快速凝固 ， 又不会被开水煮破而导致蛋白外流 。
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03在煮鸡蛋的时候最好是小火慢煮 ， 这样就不会因为火太大而使水沸腾后 ， 弄破鸡蛋 ， 最后煮好之后捞出来放入冷水中 ， 这样鸡蛋味道更鲜美 ， 更好剥 。
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