食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人 ， 却有明显的副作用――不但会使药物失效 ， 还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险 。加拿大科学家研究证实，艾滋病病人、艾滋病病毒携带者、心脏及癌症病人不宜在服药后食用大蒜 。大蒜对药物的不良反应以这类病人的危险性最高 。可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等 。
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