怎么做意式培根卷大虾披萨
1预备食材
披萨面饼，须要100~150克面粉，这个依据家里的人数选择，两个人100克就够了；鸡蛋一个，水50克，酵母粉适量，适量的糖、盐、油 。
馅料，须要马苏里拉奶酪120克，洋葱1个，彩椒红、绿、黄各一个，圣女果5个，大虾仁10个，培根适量 。调料有披萨酱、黑胡椒、料酒、生抽、披萨草 。2制造面饼
将少量糖、盐、酵母粉用少量温水化开，倒入面粉，放一点色拉油，将鸡蛋打入，然后开端揉捏面团，直到面团变得十分劲道，表面光滑 。将面团表面覆上一层保鲜膜，放置室温下发酵，直到发酵到两倍左右大 。等到面团发酵好后，用擀面杖将其擀成饼状，拿出烤盘，在烤盘上刷一层橄榄油，将面饼铺在烤盘上，并用叉子在面饼上均匀的叉些小洞，防止烘烤的时候饼底鼓起来 。盖上保鲜膜，以防变硬 。
文章插图
3处置材质
将虾仁用适量料酒和生抽腌制，大约15分钟 。将培根切好，用锅煎一下，不用放油，两面煎至金黄即可 。然后将 彩椒、洋葱都切成丝，圣女果切成两半，把马苏里拉刨成之士碎，备用 。4放料
将面饼拿出来，把披萨酱均匀的涂在面饼上，涂好后，再撒上一层马苏里拉之士 。放上煎好的培根，再撒一层之士，少量即可 。放上各种蔬菜，撒上一层披萨草碎在撒之士碎 。5焙烤
将料撒好后，放入预热后的烤箱中，将温度调至200度，烤大约十分钟后，将大虾和圣女果放上，再放些马苏里拉，撒上黑胡椒粉，然后持续烘烤5分钟左右，直到披萨饼金黄，之士微焦即可出炉 。虾仁烤的时光长了就会硬了，口感不好，所以要在披萨烤的差不多后再放虾仁，如果爱好吃比拟有嚼劲的虾仁，可以直接放上虾仁烤15分钟，不用分两次 。
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