中国人有多能吃？
看上去就是食物的食物 01 中国菜的八大菜系可以说在对待青菜、萝卜和大白菜的方法上非常多样化 。比如就一颗白菜，川菜有水煮白菜，粤菜有水煮白菜，湘菜有酸辣白菜...白开水蒸、焖、炒、煮，一颗白菜就能烧得满桌都是 。中国人对食材的加工可以说是非常复杂多样的 。
不能直接食用的食物 01 魔芋真的很神奇 。魔芋的加工从一种长相奇特的植物变成了餐桌上令人垂涎三尺的美食，经历了切根块、打浆、煮制等步骤 。虽然看起来比做豆腐简单，但至少豆子看起来是可以吃的，至少生吃的时候没有奇怪的味道 。不像魔芋，这种植物不能生吃，很涩，有的人连碰都碰不到，有毒，对不过敏的人安全 。不得不佩服最早发现魔芋正确吃法的祖先的大脑 。
02 河豚河豚是剧毒的，这是众所周知的 。然而，河豚很好吃，让人想停下来 。即使有毒，也还是贵，很多人吃 。
03 皮蛋或鸭蛋用石灰包好，放在阴凉处一段时间 。鸡蛋经历了奇妙的变化，从黄色变成黑色，味道很香 。
总结 01 【中国人有多能吃？】没有中国人拿不住的食物 。从鸟类到矿物，没有什么不能吃的 。为什么这么说？神农吃过各种草药，李时珍《本草纲目》中的矿物药，也吃过很多物种的灭绝 。由此可见，中国人可以吃得更多 。
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